Mục lục
Đặc điểm của cây Ô Liu
Tên thường gọi: Ô liu.
Tên khoa học: Olea europaea L.
Thuộc họ: Nhài – Oleaceae.
Mô tả: Cây thân gỗ cao tới 10-15m, sống hàng trăm năm, phân cành nhiều, sần sùi, vỏ xám. Lá mọc đối, có hình trái xoan và ngọn giáo, dài 1,5-5cm, mặt lá láng, màu xanh xám ở mặt trên, màu trăng trắng ở mặt dưới, mép hơi cuốn lại về phía dưới. Hoa nhỏ, mẫu 4, cánh rời toả tròn, có màu trắng xanh, mọc thành chùm. Quả mọng, hình bầu dục dài, dài khoảng 20-25mm, cómàu xanh, khi chín có màu đỏ đen đen.
Bộ phận sử dụng: Vỏ cây, lá và dầu của vỏ quả – Cortex, Folium et Oleum Pericarpii Oleae Europaeae.
Nơi sống và thu hái: Cây có nguồn gốc ở vùng Cận đông, được trồng ở vùng Ðịa Trung Hải từ nhiều thế kỷ, những nước trồng nhiều là Tây Ban Nha, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, Tuy ni di, Bồ Ðào Nha, Hy Lạp, Pháp… (cuối thế kỷ XIX). Nó cũng được trồng ở một số nước khác ở châu Mỹ như Hoa Kỳ, Achentina… và Châu Á. Ở nước ta có nhập trồng một số cây tại Trung tâm Nha Hố (Phan Rang). Cây có thể trồng trên nhiều loại đất, không chịu được lạnh nhiều nhưng có thể thích nghi với những mùa hè có mưa nhiều ở những nơi khác ngoài vùng Ðịa Trung Hải.Người ta thu hái quả khi còn xanh (để làm đồ hộp) hoặc thật chín (để lấy dầu). Dưới lớp vỏ ngoài mỏng là phần vỏ quả giữa nạc và có dầu; hạch cứng có một vỏ quả cứng. Ðể làm thuốc người ta cũng dùng lá.
Dược tính và công dụng của cây
Thành phần hoá học: Quả tươi giàu về nước (40-45%), glucid (10-20%) và nhất là lipid 30% của quả, nghĩa là khoảng 50% của nạc. Ôliu xanh chứa một iridoid đắng gọi là oleuropeoside mà hàm lượng giảm dần khi quả chín lần lần. Dầu giàu chất béo không trung hoà; có lactone, elenolide. Lá, giàu về tritepen 5 vòng, chứa các flavonoid và một iridoid có tác dụng điều trị trong y học; hợp chất này là một secoiridoid ester thủy phân thành alcool dihydroxy -3,4 phenylethylic và thành acid oleuropeic.
Tính vị, tác dụng: Vỏ đắng, chát được dùng thay thế Canhkina. Dầu vỏ quả làm nhầy, dịu và nhuận tràng. Nhựa từ thân có tính trị thương.
Công dụng, chỉ định và kết hợp: Dầu Ôliu dược dụng được sử dụng do các tính chất lợi mật và hơi nhuận tràng. Dùng ngoài để làm thuốc dịu, giảm đau để trị một số bệnh ngoài da, dầu Ôliu được dùng trị các vết bỏng, có thể làm cao bôi ngoài da. Lá được sử dụng làm thuốc hãm hay cồn chiết để làm thuốc hạ huyết áp. Ở Ấn Ðộ, chất nhựa như gôm từ thân cây dùng điều trị các vết thương.
Đừng bao giờ sử dụng bất cứ thứ gì bạn không chắc chắn 100% là an toàn và nếu bạn đang bị ốm, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thứ mà bạn không quen thuộc.
Xem thêm:
Cây Mướp Đắng có công dụng gì?
Nghiên cứu gia công sản xuất thực thực phẩm chức năng từ cây Ô liu vui lòng liên hệ
Số điện thoại : 0983425111
Nghiên cứu công thức thực phẩm độc quyền tại Nhà Máy Dược Phẩm Pulipha
