Mục lục
Đặc điểm của cây đậu đỏ
Tên thường gọi: Ðậu đỏ,Cây Ðậu Đỏ.
Chúng bao gồm: Vigna angularis (Willd.) Ohwi và Ohashi (Dolichos angularis Willd., Phaseolus – angularis (Willd.) WF Wight).
Thuộc họ: Ðậu – Fabaceae.
Mô tả: Cây thân thảo mọc hằng năm, mọc đứng hoặc leo, cao khoảng 25-90cm, nhánh có cạnh, có lông dài. Lá kép 3 lá chét, cuống dài 10-12cm, có lông, lá chét xoan, đầu tròn, có thuỳ, dài 5-10cm, rộng khoảng 2-5cm, có lông, gân phụ 4-5 cặp, lá kèm thon, hình lọng, cao 8mm. Chùm ở nách lá, dài 3-10cm, có 6-12 hoa; đài 5 răng ngắn; tràng vàng sáng cao 15mm, lườn xoắn khoảng 360 độ. Quả có hình trụ, dài 6-12,5cm, rộng 0,5-0,7cm, chót nhọn; hạt 6- 14, to 5-7×4,5mm, có hình trụ tới dạng tim, tròn 4 cạnh, có màu nâu đỏ, rốn nổi rõ. Ra hoa vào tháng 6-7, ra quả tháng 7-8.
Bộ phận dùng: Hạt – Semen Phuseoli (Adzuki bean), thường gọi là Xích Tiểu Đậu.
Nơi sống và thu hái: Cây có nguồn gốc từ Nhật Bản, được trồng từ lâu tại Triều Tiên, Mông Cổ, Ấn Độ và vùng Ðông Nam á cho tới tận Hawai, Nam Hoa Kỳ, Angola, Zaia, Kenya, Thái Lan, Niu Zeland và Nam Châu Mỹ. Ở nước ta, cây cũng có trồng để lấy hạt (Khánh Hoà, thành phố Hồ Chí Minh).
Dược tính và công dụng của cây Đậu Đỏ
Thành phần hoá học: Hạt khô chứa nước 10,8%, protid 19,9%, lipid 0,5%, glucid 64,4% xơ 7,8%, tro 4,3%. Hạt còn chứa- globulin, vitamin A1, B1, B2, calcium, phosphor, sắt.
Tính vị, tác dụng: Vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng lợi thuỷ tiêu thũng, giải độc bài nung.
Công dụng, chỉ định và kết hợp: Thường dùng trị thuỷ thũng đầy trướng, sưng phù chân tay, vàng da đái đỏ, phong thấp tê đau, mụn nhọt lở ngứa, đau dạ dày – ruột, tả, lỵ. Liều dùng 20-40g, dạng thuốc sắc. Dùng ngoài giã nát đắp hoặc tán bột trộn giấm đắp, không kể liều lượng.
Cây Đậu Đỏ và các bài thuốc
Bài thuốc:
- Lậu tiểu buốt ra máu: Ðậu đỏ 30g, sao qua tán nhỏ, chia uống mỗi lần 7-8g, với 1 củ hành nướng qua, nghiền với rượu.
- Trẻ chậm biết nói 5 tuổi mà chưa nói được: Ðậu đỏ, tán nhỏ hoà với rượu bôi vào dưới lưỡi hàng ngày.
- Thấp nhiệt sinh lở và sưng chân: Ðậu đỏ 20, Núc nắc, Ngưu tất, Kim ngân hoa, Bồ công anh, Ðơn đỏ, liều lượng 12g, sắc uống.
- Đơn độc, mụn nhọt mới phát, sưng nóng đỏ đau: Bột Ðậu đỏ sú với nước đắp, thay hàng ngày.
- Phù thũng, da căng, táo bón, khát nước: Ðậu đỏ 30g, Cỏ may (cả rễ) 30g, Cà gai (cả quả chín đỏ to bằng hạt ngô) 30g, dây Bòng bong 30g, cắt nhỏ các dược liệu sao qua, đổ nước ngập thuốc, sắc lấy 250ml, chia 2-3 lần uống trong ngày.
Đừng bao giờ sử dụng bất cứ thứ gì bạn không chắc chắn 100% là an toàn và nếu bạn đang bị ốm, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thứ mà bạn không quen thuộc.
Xem thêm:
Cây Nhân Trần có công dụng gì?
Nghiên cứu gia công sản xuất thực thực phẩm chức năng từ cây đậu đỏ vui lòng liên hệ
Số điện thoại : 0983425111
Nghiên cứu công thức thực phẩm độc quyền tại Nhà Máy Dược Phẩm Pulipha
